可以这么说，意式肉酱面是世界上最受欢迎的菜肴之一，而且理由很充分。这道经典的意大利菜充分体现了最棒的 comfort food——浓郁、丰盛，而且非常令人满足。
要做出完美的意式肉酱面，请按照以下五个简单的步骤操作：
第一步：食材 务必收集高质量的食材。你需要：
- 400克 意大利面
- 500克 优质牛肉末
- 2个 洋葱，切碎
- 2根 胡萝卜，切碎
- 2根 芹菜，切碎
- 2瓣 大蒜，切碎
- 2罐 400克 罐装番茄
- 2汤匙 番茄酱
- 3片 月桂叶
- 2汤匙 牛至
- 盐和胡椒，适量
第二步：准备蔬菜 在一个大平底锅中，加热一些橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。煮至变软和金黄色，通常大约 10 分钟。
第三步：加入肉末 接下来，将肉末加入锅中，煮至变褐色。
第四步：酱汁 将罐装番茄、番茄酱、月桂叶和牛至加入锅中，然后用盐和胡椒调味。用小火慢炖约 1 小时，直到酱汁变稠。
第五步：煮意面 在酱汁炖煮时，按照包装上的说明煮意面。煮熟后，沥干水分，直接加入装有酱汁的平底锅中。搅拌均匀，使意面完全裹上肉酱。
你完美的意式肉酱面就做好了！撒上新鲜磨碎的帕尔马干酪，尽情享用吧。