วิธีต้มไข่ให้เพอร์เฟ็กต์ทุกครั้งแบบง่ายๆ
การต้มไข่อาจจะดูเหมือนเป็นทักษะพื้นฐานในครัว แต่การที่จะได้ระดับความสุกที่ต้องการเป๊ะๆ ไม่ว่าจะเป็นไข่แดงเยิ้มๆ หรือสุกแบบแข็งโป๊ก ถือว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่งเลยนะ! ถ้ากำลังสงสัยว่าจะต้มไข่ยังไงให้ง่ายและได้ผลลัพธ์ที่เลิศที่สุด บอกเลยว่ามาถูกที่แล้ว! สิ่งที่ต้องมี ไข่ไก่ หม้อ น้ำเปล่า นาฬิกาจับเวลา ขั้นตอนการต้มไข่อย่างมีประสิทธิภาพ ขั้นตอนที่ 1: เอาไข่ใส่ลงไปในหม้อเลยจ้า สำคัญคืออย่าใส่เยอะเกินไปนะ เรียงไข่ให้เป็นชั้นเดียว จะได้สุกทั่วถึงกัน ขั้นตอนที่ 2: เติมน้ำเย็นให้ท่วมไข่ ระดับน้ำควรจะสูงกว่าไข่ประมาณ 1-2 นิ้ว ขั้นตอนที่ 3: เอาหม้อขึ้นตั้งเตา เปิดไฟแรงสุด พอน้ำเดือดปุดๆ ก็ไปต่อ ขั้นตอนที่ 4: พอน้ำเดือดแล้ว ปิดเตาเลย แต่ไม่ต้องยกหม้อลงจากเตานะ ปิดฝาหม้อไว้ด้วย ขั้นตอนที่ 5: ทีนี้ก็ถึงเวลาของการจับเวลา ซึ่งขึ้นอยู่กับความชอบว่าอยากได้ไข่แดงแบบไหน ไข่ลวก: 4-5 นาที ไข่ต้มแบบยางมะตูม: 9-12 นาที ไข่ต้มสุก: 14-17 นาที ขั้นตอนที่ 6: พอครบเวลาแล้ว ค่อยๆ เทน้ำร้อนออกจากหม้อ แล้วเอาไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัดเลย แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที ก่อนจะปอกเปลือก วิธีนี้จะช่วยหยุดความร้อนไม่ให้ไข่สุกเกินไป แถมยังทำให้ปอกง่ายขึ้นด้วยนะ แค่นี้เอง ง่ายใช่ไหมล่ะ! เท่านี้ก็ได้เรียนรู้วิธีต้มไข่แบบง่ายๆ แถมได้ไข่ที่สุกกำลังดีตามใจชอบทุกครั้งแน่นอน! วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลา แถมยังมั่นใจได้ว่าไข่จะสุกแบบที่เราชอบเป๊ะๆ จำไว้เสมอนะ ทำบ่อยๆ เดี๋ยวก็เก่งเอง สู้ๆ!...