วิธีต้มไข่ให้สมบูรณ์แบบ ปอกง่ายสุดๆ
การต้มไข่ให้เป๊ะ ปอกเปลือกง่ายๆ นี่มันยากกว่าที่คิดนะเนี่ย! ไม่ต้องห่วง มาดูวิธีต้มไข่ที่ง่ายต่อการปอกที่สุดกันเลย เลือกไข่: เลือกไข่เก่าๆ หน่อย อย่าเอาไข่สดๆ เด้งๆ นะ เพราะไข่ใหม่ๆ มักจะติดเปลือก ปอกยากกว่าเยอะ วางไข่: ค่อยๆ วางไข่ลงในหม้อชั้นเดียว อย่าให้ไข่มันเบียดกันมาก เดี๋ยวแตก เติมน้ำ: เติมน้ำลงไปในหม้อให้ท่วมไข่อย่างน้อย 1 นิ้ว ต้ม: เอาหม้อตั้งไฟแรง ต้มจนน้ำเดือดพล่าน ลงมือด่วน: พอน้ำเดือดปุดๆ ปุ๊บ ปิดไฟเลย แล้วปิดฝาหม้อ พักไว้: ปล่อยให้ไข่อยู่ในน้ำร้อนๆ นั่นแหละ ประมาณ 9-15 นาที แล้วแต่ขนาดไข่ แล้วก็ความสุกที่เราชอบ แช่น้ำเย็นจัด: พอครบเวลา ก็เทน้ำร้อนออกเบาๆ แล้วเอาไข่ไปแช่น้ำเย็นจัด (เอาน้ำใส่น้ำแข็งเยอะๆ) แช่ไว้สัก 15 นาทีเป็นอย่างน้อย ขั้นตอนนี้สำคัญนะ เพราะความเย็นจะทำให้ไข่มันหดตัวนิดนึง ทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น แค่นี้เอง! ไข่ต้มสุกกำลังดี ปอกง่ายเว่อร์ จำไว้ว่า ฝึกฝนบ่อยๆ เดี๋ยวก็เก่งเอง! ทำไปเรื่อยๆ เราก็จะต้มไข่ได้คล่องขึ้น ถ้าใครมีเคล็ดลับหรือวิธีต้มไข่อื่นๆ ที่ชอบ ก็มาแชร์กันได้นะ! ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะจ๊ะ! อยากได้เคล็ดลับทำอาหารและสูตรอาหารอีก ก็ติดตามกันต่อไปเรื่อยๆ นะ