อยากลิ้มรสชาติฝรั่งเศสในเช้าวันอาทิตย์ของคุณเหรอ? ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล! วันนี้เราจะพาคุณไปทำเฟรนช์โทสต์ง่าย ๆ แต่แสนอร่อยที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ขนมปังหั่นหนา 4 แผ่น
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 1 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงอบเชย ¼ ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเชื่อมเมเปิลสำหรับเสิร์ฟ
- ผลไม้สดสำหรับเสิร์ฟ (ไม่บังคับ)
วิธีทำ:
-
ในจานก้นแบน ตีไข่ นม กลิ่นวานิลลา น้ำตาล อบเชย และเกลือเล็กน้อยให้เข้ากันดี
-
ใส่ขนมปังทีละแผ่นหรือสองแผ่นลงในส่วนผสมไข่ แช่แต่ละด้านประมาณ 10-20 วินาที
-
ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือเตาย่างที่ไม่ติดกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง
-
วางขนมปังที่ชุบแล้วลงในกระทะอย่างระมัดระวังและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านล่าง ประมาณ 2-3 นาที เติมเนยเพิ่มหากจำเป็นเมื่อพลิกไปอีกด้าน
-
ทอดต่ออีก 2-3 นาทีหรือจนกว่าอีกด้านจะเป็นสีน้ำตาลทอง
-
เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์ร้อนๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเพื่อเพิ่มความหวาน ผลไม้สดก็เป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์เช่นกัน
และ voilà! คุณได้เรียนรู้วิธีทำเฟรนช์โทสต์แล้ว ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็ก ๆ ในวันธรรมดาหรือเป็นส่วนหนึ่งของบรันช์สุดสัปดาห์ จานอเนกประสงค์นี้จะต้องเป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน สร้างสรรค์ท็อปปิ้งของคุณได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลไอซิ่งและอบเชย ไปจนถึงผลไม้สดและวิปครีม ก็สามารถเพิ่มลูกเล่นที่ไม่เหมือนใครได้
จำไว้ว่าการทำอาหารคือศิลปะ ปรับมาตรการเหล่านี้ได้ตามใจชอบและปรับปรุงไปเรื่อย ๆ เพียงทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ คุณก็จะได้เฟรนช์โทสต์ที่สมบูรณ์แบบในเวลาไม่นาน!
Bon Appétit!