ゆで卵を完璧に茹でて簡単に殻を剥く方法
ゆで卵を完璧に茹でて、簡単に殻を剥けるようにするのは、意外と難しいんだよね。でも大丈夫！卵をめっちゃ簡単に剥けるように茹でる一番効果的な方法を教えるね。 卵の選び方： 新鮮な卵より、ちょっと古めの卵を選んでね。新鮮な卵は殻にくっつきやすくて、剥きにくいんだ。 卵の配置： 卵を鍋底に優しく、一層になるように並べてね。卵が割れないように、ちゃんとスペースを空けてね。 水の追加： 卵が少なくとも2.5cm浸るように、鍋に水を入れてね。 茹でる： 鍋を強火にかけて、水がグラグラ沸騰するまで熱してね。 即座に対応： 沸騰したらすぐに火を止めて、鍋に蓋をしてね。 置いておく： 卵のサイズと、どのくらい固めにしたいかに応じて、9〜15分間、熱湯の中に放置してね。 氷水につける： 時間が経ったら、お湯を慎重に捨てて、卵を氷水（冷たい水と氷を入れたボウル）に移してね。少なくとも15分間は氷水で冷やしてね。このステップが重要で、冷たい温度によって卵が殻の中で少し収縮し、殻が剥きやすくなるんだ。 これで、殻が簡単に剥ける完璧なゆで卵の完成だよ。 覚えておいてね、練習すれば完璧になるから。何度もやるうちに、卵を茹でるのがどんどん上手になるよ。もし、あなたが好きな卵の茹で方やコツがあれば、ぜひ教えてね！ ハッピー料理！ もっと料理のコツやレシピを知りたいなら、今後の投稿もチェックしてね。