ゆで卵は最も基本的な料理スキルの一つに見えるかもしれませんが、黄身の柔らかさや固さの好みに合わせて完璧な状態に仕上げるのは、まさに芸術です。最も効率的で間違いのない方法で卵を茹でる方法を知りたいなら、あなたは正しい場所にいます！
必要なもの
- 卵
- 鍋
- 水
- タイマー
卵を効率的に茹でるためのステップバイステップガイド
ステップ1： 卵を鍋の底に置きます。鍋に卵を詰めすぎないようにすることが重要です。均等に火が通るように、卵を一層に並べてください。
ステップ2： 卵が浸るまで冷水を注ぎます。水位は卵より2〜5cmほど上になるようにしてください。
ステップ3： 鍋をコンロに置き、強火にかけます。水が沸騰するまで待ちます。
ステップ4： 水が沸騰したらすぐに火を止めますが、鍋は熱いコンロの上に置いたままにします。鍋に蓋をします。
ステップ5： ここでタイミングが重要になります。黄身の固さの好みによって異なります。
- 半熟卵：4〜5分
- 中くらいのゆで卵：9〜12分
- 固ゆで卵：14〜17分
ステップ6： 時間が経ったら、鍋からお湯を注意深く捨て、卵を氷水のボウルに移します。皮をむく前に少なくとも10分間冷ましてください。これにより、加熱プロセスが停止し、卵が扱いやすくなります。
これで完了です。卵を毎回効率的に茹でる方法を学びました！これにより、時間を節約し、好みに合わせて卵を完璧に調理できます。常に、練習は完璧を生むことを忘れないでください。ハッピークッキング！
便利なヒント：古い卵は新鮮な卵よりも皮がむきやすいです。しばらく冷蔵庫に置いてある卵がある場合は、茹でるのに最適です。