Buat bikin bir sendiri, lo butuh beberapa bahan, alat, dan kesabaran. Berikut langkah-langkah yang perlu lo ikutin:

  1. Kumpulin Bahan dan Alat

    Lo bakal butuh kit buat brewing, fermenter, kettle buat brewing, termometer, hydrometer, penutup dan airlock, corong, selang siphon buat botolin, larutan sanitasi, tutup botol, dan alat buat nutup botol. Bahan-bahannya termasuk ekstrak malt, hops, ragi, dan air.

  2. Rebus Malt dan Hops

    Rebus 1 galon air di kettle lo dan tambahin ekstrak malt. Begitu ekstrak malt larut, tambahin hops sesuai resep yang lo ikutin.

  3. Dinginin Campuran dan Tambahin Ragi

    Abis direbus, dinginin campuran lo di dalam es sampai suhunya sekitar 70°F (atau 21°C). Begitu dingin, pindahin campuran ke fermenter lo pake corong yang udah disanitasi. Tambahin ragi ke fermenter.

  4. Tunggu

    Tutup fermenter dan pasang penutup dan airlock. Simpen fermenter di tempat yang dingin dan gelap, dan biarin ragi bekerja. Proses ini namanya fermentasi dan biasanya butuh waktu 1-2 minggu.

  5. Botolin Bir Lo

    Begitu fermentasi selesai, pindahin bir dari fermenter ke botol bir lo pake selang siphon, terus tutup botolnya.

  6. Tunggu Lagi

    Simpen bir di tempat yang dingin selama 2 minggu buat karbonasi.

Nah, itu dia! Sekarang lo udah tau gimana caranya bikin bir sendiri. Inget, brewing itu sebagian sains, sebagian seni, jadi jangan takut buat eksperimen sama bahan dan proses yang beda-beda. Selamat brewing!