किचन हैक्स

अंडे उबालना शायद सबसे बुनियादी किचन स्किल में से एक लगता है, फिर भी परफेक्ट लेवल की डोननेस हासिल करना - चाहे आपको अपने अंडे का पीला भाग नरम पसंद हो या सख्त - एक सच्ची कला है। अगर आप सोच रहे हैं कि सबसे कुशल और असफल-प्रूफ तरीके से अंडे कैसे उबालें, तो आप सही जगह पर हैं! आपको क्या चाहिए अंडे सॉस पैन पानी टाइमर अंडे को कुशलता से उबालने के लिए स्टेप-बाय-स्टेप गाइड स्टेप 1: अपने अंडों को सॉस पैन के नीचे रखें। पैन को ज़्यादा भरना ज़रूरी नहीं है, अंडों को समान रूप से पकाने के लिए उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें।...

अंडे को परफेक्शन तक उबालना ताकि वो आसानी से छील जाएं, थोड़ा मुश्किल हो सकता है। डरो मत, यहां अंडे उबालने का सबसे असरदार तरीका है ताकि वे सुपर आसानी से छील जाएं। अंडे चुनना: सबसे ताज़े अंडों के बजाय पुराने अंडे चुनें। ताज़े अंडे अपनी शेल से ज़्यादा चिपके रहते हैं और उन्हें छीलना मुश्किल होता है। अंडे की पोजीशनिंग: अंडों को धीरे से बर्तन के तले में एक लेयर में रखें। ध्यान रखें कि अंडों के टूटने से बचने के लिए काफ़ी जगह हो।...

प्याज छीलने से अक्सर आँखों में आंसू आ जाते हैं क्योंकि वे प्रोपेनेथियल एस-ऑक्साइड नामक एक गैस छोड़ते हैं। जब यह गैस हमारी आँखों की नमी के संपर्क में आती है, तो यह हल्का सल्फ्यूरिक एसिड बनाती है जिससे परिचित चुभन महसूस होती है। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आंसुओं को कम किया जा सकता है: तेज चाकू का इस्तेमाल करें: एक तेज चाकू प्याज की कोशिकाओं को कम नुकसान पहुंचाता है, जिससे निकलने वाली गैस की मात्रा कम हो जाती है। प्याज को ठंडा करें:...