एशियाई व्यंजन

घर पर कोरियाई खाना बनाना सीखना शुरू में मुश्किल लग सकता है, खासकर विदेशी सामग्रियों और अपरिचित खाना पकाने के तरीकों को देखकर। लेकिन चिंता मत करो, इस गाइड के साथ, आप कुछ ही समय में अपने किचन में स्वादिष्ट और प्रामाणिक कोरियाई खाना बना सकेंगे! शुरुआत करने के लिए, आपको कोरियाई खाना पकाने में उपयोग होने वाली प्रमुख सामग्रियों को समझने की आवश्यकता होगी। इनमें चावल (शॉर्ट-ग्रेन और स्वीट-ग्लूटिनस दोनों), सोया सॉस, तिल का तेल, लहसुन, अदरक, गोचुजांग (कोरियाई लाल मिर्च का पेस्ट), डोएनजांग (कोरियाई सोयाबीन पेस्ट) और किमची शामिल हैं।...

लक्सा पेरानाकान संस्कृति से एक लोकप्रिय मसालेदार नूडल सूप है, जो मलेशिया और सिंगापुर में पाए जाने वाले चीनी और मलय तत्वों का विलय है, और कुछ हद तक इंडोनेशिया में भी। यह समृद्ध, मसालेदार और भरने वाला सूप दक्षिण-पूर्व एशिया में लोगों का पसंदीदा है और इसके कई रूप हैं। इस व्यंजन को घर पर तैयार करने में मदद करने के लिए यहां एक सरल रेसिपी दी गई है:...