अपनी खुद की बीयर कैसे बनाएं?

अपनी खुद की बीयर बनाने के लिए, आपको कुछ सामग्री, सामग्री और धैर्य की आवश्यकता होगी. यहां वे चरण दिए गए हैं जिनका आपको पालन करना चाहिए:

1. सामग्री और सामग्री इकट्ठा करें

   आपको एक ब्रूइंग किट, एक फर्मेंटर, एक ब्रूइंग केतली, एक थर्मामीटर, एक हाइड्रोमीटर, एक बोंग और एयरलॉक, एक फ़नल, बोतलबंद करने के लिए एक साइफ़न नली, सैनिटाइजिंग घोल, बोतल कैप और एक कैपर की आवश्यकता होगी. सामग्री में माल्ट अर्क, हॉप्स, यीस्ट और पानी शामिल हैं.

2. माल्ट और हॉप्स उबालें

   अपनी केतली में 1 गैलन पानी उबालें और माल्ट अर्क डालें. एक बार जब माल्ट अर्क घुल जाए, तो अपनी रेसिपी के अनुसार हॉप्स डालें.

3. मिश्रण को ठंडा करें और यीस्ट डालें

   उबालने के बाद, अपने मिश्रण को बर्फ के पानी में तब तक ठंडा करें जब तक कि यह लगभग 70°F (या 21°C) तक न पहुँच जाए. ठंडा होने के बाद, सैनिटाइज्ड फ़नल का उपयोग करके मिश्रण को अपने फर्मेंटर में स्थानांतरित करें. फर्मेंटर में यीस्ट डालें.

4. प्रतीक्षा करें

   फर्मेंटर पर ढक्कन लगाएं और बोंग और एयरलॉक लगाएं. फर्मेंटर को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें और यीस्ट को अपना काम करने दें. इस प्रक्रिया को किण्वन कहा जाता है और इसमें आमतौर पर 1-2 सप्ताह लगते हैं.

5. अपनी बीयर को बोतल में भरें

   एक बार किण्वन हो जाने के बाद, साइफ़न नली का उपयोग करके फर्मेंटर से बीयर को अपनी बीयर की बोतलों में स्थानांतरित करें और फिर उन्हें कैप करें.

6. फिर से प्रतीक्षा करें

   कार्बोनेट के लिए बीयर को 2 सप्ताह के लिए ठंडी जगह पर स्टोर करें.

और ये रहा! अब आप जानते हैं कि अपनी खुद की बीयर कैसे बनाएं. याद रखें, ब्रूइंग आंशिक रूप से विज्ञान है, आंशिक रूप से कला, इसलिए विभिन्न सामग्रियों और प्रक्रियाओं के साथ प्रयोग करने से न डरें. हैप्पी ब्रूइंग!