Comment cuisiner un laksa ?
Le laksa est une soupe de nouilles épicée populaire de la culture Peranakan, qui est une fusion d’éléments chinois et malais que l’on trouve en Malaisie et à Singapour, et dans une certaine mesure, en Indonésie. Cette soupe riche, épicée et copieuse est un plat très apprécié dans toute l’Asie du Sud-Est et il en existe de nombreuses variantes. Voici une recette simplifiée pour vous aider à préparer ce délice à la maison :...