pâtisserie maison

Un super cookie, c’est plus qu’une simple gourmandise ; c’est l’incarnation du réconfort, un voyage nostalgique en enfance, et carrément un art en soi. T’en as marre des catastrophes cookies ? Pas de panique ! Suis ces étapes faciles ci-dessous pour faire des cookies qui vont assurer au concours de cookies et enchanter les papilles de tes potes et de ta famille. Choisis ta Recette avec Sagesse Ton aventure pour réussir des cookies parfaits commence avec une recette au top....

Pour faire du pain au levain, il te faut un levain chef, de la farine, de l’eau et du sel. Le truc, c’est le processus de fermentation, qui prend plus de temps que les recettes de pain traditionnelles, mais ça vaut vraiment le coup. Prépare le levain chef : Ton levain chef, aussi appelé culture de levain ou simplement “la mère”, est un mélange fermenté de farine et d’eau qui contient une colonie de micro-organismes, notamment des levures sauvages et des lactobacilles....