Bases de la cuisine

Tu te demandes comment savoir si tes œufs sont mauvais (avaries) ? Il existe plusieurs vérifications simples que tu peux effectuer pour t’assurer que les œufs que tu vas consommer sont frais et sûrs à manger : Test de flottaison pour les œufs L’une des méthodes les plus recommandées est le Test de flottaison. Remplis simplement un bol d’eau froide et place délicatement ton œuf dans le bol. Si l’œuf coule, il est encore frais....

Faire bouillir des œufs peut sembler être l’une des compétences culinaires les plus élémentaires, mais atteindre le niveau de cuisson parfait - que vous aimiez vos jaunes coulants ou durs - est un véritable art. Si tu te demandes comment faire bouillir des œufs de la manière la plus efficace et infaillible, t’es au bon endroit ! Ce dont tu auras besoin Œufs Casserole Eau Minuteur Guide étape par étape pour faire bouillir des œufs efficacement Étape 1 : Place tes œufs au fond d’une casserole....

Faire bouillir des œufs à la perfection pour qu’ils soient faciles à éplucher peut être trompeusement difficile. Pas de panique, voici la façon la plus efficace de faire bouillir des œufs pour qu’ils soient super faciles à éplucher. Sélection des œufs : Choisis des œufs plus vieux plutôt que les plus frais. Les œufs plus frais ont tendance à coller davantage à leur coquille et sont plus difficiles à éplucher....