Envie d’un avant-goût de la France pour ton petit-déj du dimanche matin ? Ne cherche plus ! Aujourd’hui, on va te guider à travers une recette simple mais délicieuse pour faire du pain perdu à la maison.

Ingrédients :

  • 4 tranches de pain épaisses
  • 2 œufs
  • 1 tasse de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • ¼ cuillère à café de cannelle moulue
  • Une pincée de sel
  • Sirop d’érable, pour servir
  • Fruits rouges frais, pour servir (facultatif)

Instructions :

  1. Dans un plat à fond plat, fouette ensemble les œufs, le lait, l’extrait de vanille, le sucre, la cannelle et une pincée de sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

  2. Place tes tranches de pain, une ou deux à la fois, dans le mélange d’œufs. Laisse chaque côté s’imbiber pendant une bonne dizaine à vingtaine de secondes.

  3. Fais fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle antiadhésive ou sur une plaque de cuisson à feu moyen.

  4. Dépose délicatement tes tranches de pain imbibées dans la poêle et fais cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur le dessous, environ 2 à 3 minutes. Ajoute plus de beurre si nécessaire lorsque tu retournes sur le deuxième côté.

  5. Fais cuire encore 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le deuxième côté soit doré.

  6. Sers ton pain perdu chaud avec un filet de sirop d’érable et une pincée de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire. Les fruits rouges frais sont également un ajout délicieux.

Et voilà ! Tu viens d’apprendre à faire du pain perdu. Que tu le serves comme une gâterie en semaine pour les enfants ou dans le cadre d’un brunch spécial le week-end, ce plat polyvalent plaira à coup sûr. Fais preuve de créativité avec tes garnitures : du sucre glace et de la cannelle aux fruits frais et à la crème fouettée, tout peut offrir une touche unique.

N’oublie pas, la cuisine est un art. N’hésite pas à ajuster ces mesures à ton goût et à apporter des améliorations au fur et à mesure. Suis simplement ces étapes simples et tu auras le pain perdu parfait en un rien de temps !

Bon Appétit !