Hervir huevos puede parecer una de las habilidades culinarias más básicas, pero lograr el punto de cocción perfecto (ya sea que te gusten las yemas blandas o duras) es un verdadero arte. Si te estás preguntando cómo hervir huevos de la manera más eficiente y a prueba de fallos, ¡estás en el lugar correcto!
Lo que necesitarás
- Huevos
- Cacerola
- Agua
- Temporizador
Guía Paso a Paso para Hervir Huevos Eficientemente
Paso 1: Coloca tus huevos en el fondo de una cacerola. Es crucial no sobrecargar la cacerola; coloca los huevos en una sola capa para una cocción uniforme.
Paso 2: Cubre los huevos con agua fría. El nivel del agua debe estar aproximadamente una o dos pulgadas por encima de los huevos.
Paso 3: Pon la cacerola en la estufa y enciende el fuego a alto. Deja que el agua alcance un hervor rápido.
Paso 4: Tan pronto como el agua esté hirviendo, apaga el fuego pero deja la cacerola en la hornilla caliente. Tapa la cacerola.
Paso 5: Aquí es donde entra en juego el tiempo, y depende de tu preferencia por la consistencia de la yema.
- Huevos pasados por agua: 4-5 minutos
- Huevos medio cocidos: 9-12 minutos
- Huevos duros: 14-17 minutos
Paso 6: Una vez transcurrido el tiempo, con cuidado drena el agua caliente de la cacerola y transfiere los huevos a un recipiente con agua helada. Déjalos enfriar durante al menos 10 minutos antes de pelarlos. Esto detendrá el proceso de cocción y hará que los huevos sean más fáciles de manipular.
Y ahí lo tienes. ¡Acabas de aprender a hervir huevos de manera eficiente cada vez! Esto ahorrará tiempo y garantizará que tus huevos estén cocidos perfectamente de acuerdo con tus preferencias. Recuerda siempre, la práctica hace al maestro. ¡Feliz cocina!
Consejo útil: Los huevos más viejos se pelan más fácil que los frescos. Entonces, si tienes algunos huevos en tu refrigerador por un tiempo, pueden ser tu opción preferida para hervir.