Rezepte

Ob du nun ein Fan der chinesischen Küche bist, gerne eine scharfe Note in deinen Mahlzeiten hast oder einfach nur deine kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchtest, dein eigenes Chiliöl zu Hause herzustellen kann ein lohnendes und geschmackvolles Abenteuer sein. Selbstgemachtes Chiliöl hat einen reichhaltigen Geschmack, der mit seinen im Laden gekauften Pendants unvergleichlich ist. Chiliöl herzustellen mag anfangs einschüchternd wirken, aber es ist einfacher, als du denkst. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dir hilft, dein eigenes hausgemachtes Chiliöl zu kreieren....

Eier so perfekt zu kochen, dass sie sich leicht schälen lassen, kann ganz schön schwierig sein. Aber keine Sorge, hier kommt die effektivste Methode, wie du Eier superleicht schälen kannst. Die Eier auswählen: Nimm lieber ältere Eier als die frischesten. Frische Eier kleben eher an ihrer Schale und sind schwerer zu schälen. Eierpositionierung: Leg die Eier vorsichtig in einer einzigen Schicht auf den Boden des Topfes. Achte darauf, dass genug Platz ist, damit die Eier nicht zerbrechen....