Wie backt man eine gute Pizza?
Eine gute Pizza zu Hause zu backen ist mit der richtigen Technik und den richtigen Zutaten durchaus machbar. Hier sind die wichtigsten Schritte: Den Teig machen: Vermischen Sie 1 Tasse warmes Wasser mit 2 Teelöffeln Zucker, dann streuen Sie 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe darüber. Lassen Sie es stehen, bis es schaumig wird. In einer anderen Schüssel vermischen Sie 3 Tassen Brotmehl mit 2 Esslöffeln Olivenöl, 2 Teelöffeln Salz und der Hefemischung....