Ein Anfängerleitfaden zur Zubereitung authentischer koreanischer Küche zu Hause
Das Erlernen der koreanischen Küche zu Hause mag zunächst entmutigend erscheinen, besonders mit einer Vielzahl exotischer Zutaten und ungewohnter Kochmethoden. Aber keine Sorge, mit diesem Leitfaden werden Sie in kürzester Zeit köstliche und authentische koreanische Gerichte in Ihrer eigenen Küche zubereiten können! Für den Anfang müssen Sie die wichtigsten Zutaten der koreanischen Küche verstehen. Dazu gehören Reis (sowohl Kurzkorn- als auch süßer Klebreis), Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Gochujang (koreanische rote Chilipaste), Doenjang (koreanische Sojabohnenpaste) und Kimchi....