Italienische Küche

Eine gute Pizza zu Hause zu backen ist mit der richtigen Technik und den richtigen Zutaten durchaus machbar. Hier sind die wichtigsten Schritte: Den Teig zubereiten: 1 Tasse warmes Wasser mit 2 Teelöffeln Zucker vermischen, dann 2 1/4 Teelöffel Trockenhefe darüber streuen. Stehen lassen, bis es schaumig ist. In einer anderen Schüssel 3 Tassen Brotmehl mit 2 Esslöffeln Olivenöl, 2 Teelöffeln Salz und der Hefemischung vermischen. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht, und dann 1-2 Stunden gehen lassen....

Man kann wohl sagen, dass Spaghetti Bolognese eines der beliebtesten Gerichte der Welt ist, und das aus gutem Grund. Dieses klassische italienische Gericht verkörpert Comfort Food vom Feinsten – reichhaltig, herzhaft und unglaublich sättigend. Um die perfekte Spaghetti Bolognese zu kochen, befolge diese fünf einfachen Schritte: Schritt 1: Die Zutaten Stell sicher, dass du hochwertige Zutaten besorgst. Du brauchst: 400g Spaghetti 500g gutes Rinderhackfleisch 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Karotten, gehackt 2 Stangen Staudensellerie, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 x 400g Dosen geschälte Tomaten 2 Esslöffel Tomatenmark 3 Lorbeerblätter 2 Esslöffel Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Schritt 2: Das Gemüse vorbereiten Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und gib die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzu....