Der ultimative Leitfaden zum Backen perfekter Kekse – jedes Mal

Ein toller Keks ist mehr als nur eine süße Leckerei; er ist der Inbegriff von Geborgenheit, eine nostalgische Reise in die Kindheit und in der Tat eine Kunstform für sich. Hast du die Nase voll von Keks-Katastrophen? Keine Sorge! Befolge diese einfachen Schritte, um gute Kekse zu backen, mit denen du beim Keks-Tausch glänzt und die Geschmacksnerven von Freunden und Familie verzauberst. Wähle dein Rezept mit Bedacht Deine Reise zum Backen perfekter Kekse beginnt mit einem erstklassigen Rezept....

Wie backt man eine gute Pizza?

Eine gute Pizza zu Hause zu backen ist mit der richtigen Technik und den richtigen Zutaten durchaus machbar. Hier sind die wichtigsten Schritte: Den Teig zubereiten: 1 Tasse warmes Wasser mit 2 Teelöffeln Zucker vermischen, dann 2 1/4 Teelöffel Trockenhefe darüber streuen. Stehen lassen, bis es schaumig ist. In einer anderen Schüssel 3 Tassen Brotmehl mit 2 Esslöffeln Olivenöl, 2 Teelöffeln Salz und der Hefemischung vermischen. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht, und dann 1-2 Stunden gehen lassen....