Es ist sicher zu sagen, dass Spaghetti Bolognese eines der beliebtesten Gerichte der Welt ist, und das aus gutem Grund. Dieses klassische italienische Gericht verkörpert Comfort Food vom Feinsten - reichhaltig, herzhaft und unglaublich befriedigend.
Um die perfekte Spaghetti Bolognese zu kochen, befolgen Sie diese fünf einfachen Schritte:
Schritt 1: Die Zutaten Stellen Sie sicher, dass Sie hochwertige Zutaten sammeln. Sie benötigen:
- 400g Spaghetti
- 500g hochwertiges Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 2 Karotten, gehackt
- 2 Selleriestangen, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 3 Lorbeerblätter
- 2 Esslöffel Oregano
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Schritt 2: Das Gemüse vorbereiten In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis sie weich und golden sind, normalerweise etwa 10 Minuten.
Schritt 3: Das Hackfleisch hinzufügen Als nächstes das Hackfleisch zur Pfanne hinzufügen und kochen, bis es gebräunt ist.
Schritt 4: Die Sauce Die gehackten Tomaten, Tomatenmark, Lorbeerblätter und Oregano zur Pfanne hinzufügen, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Schritt 5: Die Spaghetti kochen Während die Sauce köchelt, die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Sobald sie gekocht sind, abgießen und direkt zur Pfanne mit der Sauce hinzufügen. Zusammen schwenken, sodass die Pasta vollständig mit der Bolognese-Sauce bedeckt ist.
Ihre perfekte Spaghetti Bolognese ist fertig! Mit einer Prise frisch geriebenem Parmesan servieren und genießen.