আপনি যদি চাইনিজ খাবারের ভক্ত হন, খাবারে একটু ঝাল পছন্দ করেন, অথবা শুধু রান্নার দক্ষতা বাড়াতে চান, তাহলে বাড়িতে নিজের চিলি অয়েল তৈরি করা একটা দারুণ এবং মজাদার অভিজ্ঞতা হতে পারে। দোকানের থেকে কেনা চিলি অয়েলের চেয়ে বাড়িতে তৈরি চিলি অয়েলের স্বাদ অনেক বেশি! চিলি অয়েল বানানো প্রথমে কঠিন মনে হতে পারে, কিন্তু এটা ভাবার চেয়েও সহজ। নিচে একটা স্টেপ-বাই-স্টেপ গাইড দেওয়া হল, যেটা আপনাকে নিজের হাতে চিলি অয়েল বানাতে সাহায্য করবে।...
একটি দারুণ কুকি শুধু একটি মিষ্টি খাবার নয়; এটি আরামের প্রতীক, শৈশবের স্মৃতিবিজড়িত যাত্রা এবং প্রকৃতপক্ষে এটি নিজেই একটি শিল্প। তোমরা কি কুকি বিপর্যয়ে ক্লান্ত? চিন্তা নেই! দারুণ কুকি বানানোর জন্য নিচের সহজ ধাপগুলো অনুসরণ করো, যা তোমাদের কুকি সোয়াপের রাজা করে তুলবে এবং বন্ধু ও পরিবারের স্বাদের কুঁড়িকে মোহিত করবে। বুদ্ধিমানের মতো রেসিপি বেছে নাও পারফেক্ট কুকি বেক করার যাত্রা শুরু হয় একটি প্রথম শ্রেণির রেসিপি দিয়ে। একটি নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে ভালো পর্যালোচিত রেসিপি দেখো। প্রথমবার চেষ্টা করার আগে সবসময় রেসিপি মেনে চলো, কোনো পরিবর্তন করতে যেও না।...
ডিম সেদ্ধ করাটা যতটা সহজ মনে হয়, ততটা কিন্তু না। ডিম সেদ্ধ করার পরে খোসা সহজে ছাড়ানো যায় না, তাই না? চিন্তা নেই, ডিম সেদ্ধ করার সবচেয়ে সহজ উপায়টা এখানে দেওয়া হল, যাতে ডিমের খোসা সহজেই ছাড়ানো যায়। ডিম বাছাই: ডিম সেদ্ধ করার জন্য পুরোনো ডিম বেছে নাও, ফ্রেশ ডিম না নেওয়াই ভালো। কারণ ফ্রেশ ডিমের খোসা সহজে উঠতে চায় না। ডিমের পজিশনিং: ডিমগুলোকে আলতো করে একটা একটা করে হাঁড়ির তলায় রাখো। খেয়াল রাখবে, ডিমগুলোর মধ্যে যেন যথেষ্ট জায়গা থাকে, যাতে একটা ডিমও ভেঙে না যায়।...