রান্নার প্রাথমিক বিষয়

ভাবছেন আপনার ডিম খারাপ (নষ্ট) হয়ে গেছে কিনা তা কিভাবে বুঝবেন? ডিমগুলো খাওয়ার জন্য সতেজ ও নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি কয়েকটি সহজ পরীক্ষা করতে পারেন: ডিমের জন্য ফ্লোট টেস্ট সবচেয়ে বেশি প্রস্তাবিত পদ্ধতিগুলোর মধ্যে একটি হল ফ্লোট টেস্ট। শুধু একটি পাত্রে ঠান্ডা জল ভরে ডিমটি আলতো করে জলের মধ্যে রাখুন। যদি ডিম ডুবে যায়, তাহলে এটি এখনও সতেজ আছে। যদি ডিমটি নীচে খাড়া হয়ে থাকে, তাহলে এটি তাড়াতাড়ি খেয়ে নেওয়া উচিত, কারণ এটি পুরনো হচ্ছে কিন্তু এখনও খাবার যোগ্য। যদি ডিমটি ভাসে, তাহলে এটি খারাপ হতে পারে এবং খাওয়ার আগে ভালোভাবে পরীক্ষা করে নেওয়া উচিত। চাক্ষুষ পরিদর্শন ডিমটি বাটিতে না ভেঙে একটি সমতল প্লেটে ভাঙুন। এর ফলে আপনি পুরো ডিমটি দেখতে পাবেন। যা দেখবেন:...