খাবার তৈরি

ডিম সেদ্ধ করাটা যতটা সহজ মনে হয়, ততটা কিন্তু না। ডিম সেদ্ধ করার পরে খোসা সহজে ছাড়ানো যায় না, তাই না? চিন্তা নেই, ডিম সেদ্ধ করার সবচেয়ে সহজ উপায়টা এখানে দেওয়া হল, যাতে ডিমের খোসা সহজেই ছাড়ানো যায়। ডিম বাছাই: ডিম সেদ্ধ করার জন্য পুরোনো ডিম বেছে নাও, ফ্রেশ ডিম না নেওয়াই ভালো। কারণ ফ্রেশ ডিমের খোসা সহজে উঠতে চায় না। ডিমের পজিশনিং: ডিমগুলোকে আলতো করে একটা একটা করে হাঁড়ির তলায় রাখো। খেয়াল রাখবে, ডিমগুলোর মধ্যে যেন যথেষ্ট জায়গা থাকে, যাতে একটা ডিমও ভেঙে না যায়।...