রান্না

সকালের নাস্তায় ফ্রান্সের স্বাদ নিতে চান? তাহলে আর দেরি কেন! আজ আমরা দেখাবো কিভাবে সহজে ঘরে বসেই ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করা যায়। উপকরণ: ৪টি মোটা পাউরুটি ২টি ডিম ১ কাপ দুধ ১ চা চামচ খাঁটি ভ্যানিলা নির্যাস ২ টেবিল চামচ মাখন ৪ টেবিল চামচ চিনি ¼ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়ো এক চিমটি লবণ ম্যাপেল সিরাপ, পরিবেশনের জন্য তাজা ফল, পরিবেশনের জন্য (ঐচ্ছিক) প্রণালী: প্রথমে একটি অগভীর পাত্রে ডিম, দুধ, ভ্যানিলা নির্যাস, চিনি, দারুচিনি গুঁড়ো এবং এক চিমটি লবণ মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।...

স্ট্রবেরি একটি দারুণ এবং পুষ্টিকর ফল যা স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার দিকে নিয়ে যেতে পারে। তবে, অন্যান্য ফলের মতো, স্ট্রবেরিতেও ময়লা বা ব্যাকটেরিয়ার মতো দূষক থাকতে পারে, তাই এর স্বাদ নেবার আগে স্ট্রবেরি সঠিকভাবে পরিষ্কার করার নিয়ম জানা জরুরি। নিচে আমরা স্ট্রবেরি সঠিকভাবে ধোয়ার নিয়ম গাইড করব: সম্ভব হলে অর্গানিক কিনুন: প্রথমে, যখন পারবেন তখন অর্গানিক স্ট্রবেরি কেনার চেষ্টা করবেন, কারণ সেগুলোতে কীটনাশকের পরিমাণ কম থাকবে। ঠান্ডা জলের দ্রবণ তৈরি করুন: একটি পাত্রে ঠান্ডা জল ভরুন, খেয়াল রাখবেন যাতে স্ট্রবেরিগুলো পুরোপুরি ডুবে থাকে।...

ভাবছেন আপনার ডিম খারাপ (নষ্ট) হয়ে গেছে কিনা তা কিভাবে বুঝবেন? ডিমগুলো খাওয়ার জন্য সতেজ ও নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি কয়েকটি সহজ পরীক্ষা করতে পারেন: ডিমের জন্য ফ্লোট টেস্ট সবচেয়ে বেশি প্রস্তাবিত পদ্ধতিগুলোর মধ্যে একটি হল ফ্লোট টেস্ট। শুধু একটি পাত্রে ঠান্ডা জল ভরে ডিমটি আলতো করে জলের মধ্যে রাখুন। যদি ডিম ডুবে যায়, তাহলে এটি এখনও সতেজ আছে। যদি ডিমটি নীচে খাড়া হয়ে থাকে, তাহলে এটি তাড়াতাড়ি খেয়ে নেওয়া উচিত, কারণ এটি পুরনো হচ্ছে কিন্তু এখনও খাবার যোগ্য। যদি ডিমটি ভাসে, তাহলে এটি খারাপ হতে পারে এবং খাওয়ার আগে ভালোভাবে পরীক্ষা করে নেওয়া উচিত। চাক্ষুষ পরিদর্শন ডিমটি বাটিতে না ভেঙে একটি সমতল প্লেটে ভাঙুন। এর ফলে আপনি পুরো ডিমটি দেখতে পাবেন। যা দেখবেন:...

একটি দারুণ কুকি শুধু একটি মিষ্টি খাবার নয়; এটি আরামের প্রতীক, শৈশবের স্মৃতিবিজড়িত যাত্রা এবং প্রকৃতপক্ষে এটি নিজেই একটি শিল্প। তোমরা কি কুকি বিপর্যয়ে ক্লান্ত? চিন্তা নেই! দারুণ কুকি বানানোর জন্য নিচের সহজ ধাপগুলো অনুসরণ করো, যা তোমাদের কুকি সোয়াপের রাজা করে তুলবে এবং বন্ধু ও পরিবারের স্বাদের কুঁড়িকে মোহিত করবে। বুদ্ধিমানের মতো রেসিপি বেছে নাও পারফেক্ট কুকি বেক করার যাত্রা শুরু হয় একটি প্রথম শ্রেণির রেসিপি দিয়ে। একটি নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে ভালো পর্যালোচিত রেসিপি দেখো। প্রথমবার চেষ্টা করার আগে সবসময় রেসিপি মেনে চলো, কোনো পরিবর্তন করতে যেও না।...

ডিম সেদ্ধ করা হয়তো সবচেয়ে সাধারণ একটা রান্নার কাজ মনে হতে পারে, কিন্তু পারফেক্টলি সেদ্ধ করা—তুমি নরম কুসুম পছন্দ করো বা শক্ত—এটা একটা শিল্প। তুমি যদি জানতে চাও কিভাবে সবচেয়ে সহজে এবং নিশ্চিতভাবে ডিম সেদ্ধ করা যায়, তাহলে তুমি ঠিক জায়গায় এসেছ! তোমার যা যা লাগবে ডিম সসপ্যান জল টাইমার ডিম কার্যকরীভাবে সেদ্ধ করার স্টেপ-বাই-স্টেপ গাইড স্টেপ ১: ডিমগুলো সসপ্যানের তলায় রাখো। এটা জরুরি যে প্যান বেশি ভর্তি না হয়, ডিমগুলো একটা স্তরে রাখো যাতে সমানভাবে সেদ্ধ হয়।...

আপনি কি আপনার রান্নাঘরের আরামে সাওয়ারডough রুটি বেকিংয়ের শিল্পে দক্ষ হতে চাইছেন? তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় আছেন! আসুন আমরা রুটি তৈরির এই প্রাচীন পদ্ধতির উপর কিছু আলোকপাত করি এবং প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে আপনাকে গাইড করি। উপকরণ আপনার ঘরে তৈরি সাওয়ারডough রুটি তৈরি করতে আপনার যা দরকার: 1 1/2 কাপ সাওয়ারডough স্টার্টার 1 1/2 কাপ গরম জল 5 1/2 কাপ ব্রেড ময়দা 1 টেবিল চামচ চিনি 2 চা চামচ লবণ সাওয়ারডough স্টার্টার প্রস্তুত করা যদি আপনার সাওয়ারডough স্টার্টার প্রস্তুত না থাকে তবে কীভাবে তিনটি সহজ উপাদান দিয়ে এটি প্রস্তুত করতে পারেন তা এখানে দেওয়া হল: ময়দা, জল এবং সময়।...

যদি আপনি সিঙ্গাপুরে থাকেন এবং সুইস চিজ খেতে ইচ্ছে করে, তাহলে চিন্তা করার দরকার নেই। এখানে অনেক মুদি দোকান আছে যেখানে বিভিন্ন ধরনের সুইস চিজ পাওয়া যায়। তাদের মধ্যে কয়েকটি হল: কোল্ড স্টোরেজ: তাদের শুধু অনলাইন স্টোরই নেই, সারা দেশে তাদের বিভিন্ন আউটলেটও রয়েছে। তাদের কাছে এমেন্টাল, গ্রুয়ের এবং র্যাকলেট সহ বিভিন্ন ধরণের সুইস চিজ রয়েছে। ফেয়ারপ্রাইস ফাইনেস্ট এবং ফেয়ারপ্রাইস এক্সট্রা: তাদের কাছে সুইস চিজের ভালো সংগ্রহ আছে। আপনি ফেয়ারপ্রাইসের ওয়েবসাইট থেকে অনলাইনেও অর্ডার করতে পারেন।...

যদি তুমি Tagalog এ কফি বানাতে চাও, তাহলে নিচের ধাপগুলো অনুসরণ করো: কফি মেকারে কফি ঢালো। সাধারণ মাপ হল প্রতি ৬ আউন্স জলের জন্য এক চামচ কফি। জল গরম করো যতক্ষণ না ফুটতে শুরু করে। গরম জল কফি মেকারে ঢেলে কফিকে কয়েক মিনিট ভিজতে দাও। যদি তুমি কফির স্বাদ নিতে চাও, তাহলে ফিল্টার দিয়ে ছেঁকে নাও। কফি মগে ঢেলে তোমার পছন্দের ক্রিম ও চিনি মেশাও, যদি চাও। তোমার কফি পান করার জন্য প্রস্তুত। উপভোগ করো!...

নিজের বিয়ার তৈরি করতে, আপনার কিছু জিনিসপত্র, উপকরণ এবং ধৈর্য লাগবে। এখানে কিছু ধাপ দেওয়া হল যা আপনার অনুসরণ করা উচিত: জিনিসপত্র এবং উপকরণ জোগাড় করুন আপনার একটি ব্রুইং কিট, একটি ফার্মেন্টার, একটি ব্রুইং কেটলি, একটি থার্মোমিটার, একটি হাইড্রোমিটার, একটি bung এবং এয়ারলক, একটি ফানেল, বোতলজাত করার জন্য একটি সাইফন হোস, স্যানিটাইজিং দ্রবণ, বোতলের ক্যাপ এবং একটি ক্যাপার লাগবে। উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে মল্ট এক্সট্র্যাক্ট, হপস, ঈস্ট এবং জল। মল্ট এবং হপস সেদ্ধ করুন আপনার কেটলিতে ১ গ্যালন জল ফুটিয়ে নিন এবং মল্ট এক্সট্র্যাক্ট যোগ করুন। একবার মল্ট এক্সট্র্যাক্ট দ্রবীভূত হয়ে গেলে, আপনি যে রেসিপি অনুসরণ করছেন সেই অনুযায়ী আপনার হপস যোগ করুন।...

বাড়িতে ভালো পিজ্জা বানানো সঠিক পদ্ধতি আর উপকরণ দিয়ে বেশ সম্ভব। এখানে মূল ধাপগুলো দেওয়া হলো: ডো তৈরি করা: 1 কাপ ঈষদুষ্ণ জলের সাথে 2 চা চামচ চিনি মিশিয়ে নিন, তারপর 2 1/4 চা চামচ active dry yeast ছিটিয়ে দিন। এটা ফোটা পর্যন্ত বসতে দিন। অন্য একটি পাত্রে 3 কাপ ব্রেড ময়দার সাথে 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, 2 চা চামচ লবণ এবং ইস্টের মিশ্রণ যোগ করুন। মসৃণ ডো তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে মিশিয়ে নিন, তারপর 1-2 ঘণ্টা ফুলে উঠতে দিন।...